Bornovalı kadınlar ekmek ve peynirlerini kendi yapacak
Kadınların üretime katılması için yürüttüğü eğitim çalışmaları ve projelerle örnek olan Bornova Belediyesi, ev kadınları için düzenlediği kurslarla da dikkat çekiyor.
Özellikle mutfakta doğal ürün tüketimini tercih eden kadınlar için hazırladığı turşu, reçel, pestil ve sabun yapım atölyelerinden sonra peynir ve ekmek yapım atölyesi de büyük ilgi gördü.
Bornova Belediyesi’nin İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile birlikte düzenlediği etkinlikler Evka-3’te bulunan Bornova Belediyesi Mutfak Atölyesi’nde gerçekleşti. Bornova Kadın Girişim ve İşletme Kooperatifi üyelerinin de katıldığı eğitimde kadınlar ilk olarak evde doğal yöntemlerle peynir yapmanın tekniklerini, bir sonraki gün ise ekmek ve tırnak pide yapımını öğrendi. Doğal ve sağlıklı gıda tüketimi konusunda bilinçlendirme ve ev ekonomisine katkı sağlanması amacıyla gerçekleştirilen atölyelerde, Tarım İl müdürlüğünden Hülya Akın ve Ziraat Mühendisi Nurcan Obut üretim tekniklerine yönelik uygulamalı eğitim gerçekleştirdi.
Mayalandı, şekil veridi ve asıldı
Ekmek ve pide eğitimine katılan kursiyer kadınlar önce hamur hazırlayıp mayaladılar, ardından şekil vererek pişirdiler. Peynir atölyesinde de kaynattıkları çiğ sütü önce pastörize edip, ardından maya ekleyerek doğal yöntemle beyaz peynir yapımını öğrendiler. Bornova Belediye Başkan Yardımcısı Barbaros Taşer ve Bornova İlçe Tarım Müdürü Mustafa Akarca’nın da katıldığı çalışmada mayalanan beyaz peynir beze sarılarak suyunun süzülmesi için asıldı. Oluşumu tamamlanan peynirler, kesilerek kavanozlara koyuldu.
Tarımın gelişmesi ülke ekonomimiz açısından çok önemli olduğunu belirten Bornova Belediye Başkanı Dr. Mustafa İduğ, ev yapımı ürünlerin daha sağlıklı olduğuna da vurgu yaptı. Başkan İduğ, “Kadınlarımız için düzenlediğimiz bu atölyeler ile Bornovalı kadınlara evde yapabilecekleri doğal yiyecekler konusunda bilgilendiriyoruz. Bu sayede hem daha sağlıklı yaşamayı öğreniyor hem de aile bütçelerine de katkı sağlıyorlar” dedi.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
İzmir’de Halk Ekmek’te zam yok
İzmir’de ekmeğe zam yapılırken, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin Çiğli’deki Halk Ekmek...
Bornova kendi yeşilini kendi üretiyor
Bornova Belediyesi, Pınarbaşı’ndaki modern fidanlığında 2026 için 75 bin çalı grubu bitki, 5 bin...
Halk Ekmek’te yeni fiyatlandırma
Artan maliyetler ve yüksek enflasyona karşın uzun süredir zam yapmayan İzmir Büyükşehir...
GÜNDEM Haberleri
TümüAhbap Soruşturmasında Çarpıcı İddia: Paralar Peşin,...
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı’nın “Ahbaplar Suç Örgütü” soruşturmasında dördüncü dalga...
İstanbul'daki Okullarda Yeni Dönem! Vali Davut Gül...
İstanbul Valiliği, İstanbul Valisi Davut Gül'ün imzasıyla okullarda mescit açılması hususunda 39...
Uğur Mumcu Dosyası Raftan İniyor! 33 Yıllık Suikastta...
24 Ocak 1993'te suikasta uğrayan gazeteci Uğur Mumcu'nun failleri hala bulunamadı.
Hakan Fidan, ABD Büyükelçisi Tom Barrack'ı kabul etti
Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, ABD'nin Büyükelçisi, Suriye ve Irak Özel Temsilcisi Tom Barrack'ı...
'Siyasete katılım ve dönüşler hukuki güvenceye bağlanmalı'
DEM Parti Grup Başkanvekili Gülistan Kılıç Koçyiğit, 'Terörsüz Türkiye' süreci kapsamında...
Milyonlarca Kullanıcıyı Etkileyecek! Influencer ve Bahis...
Ticaret Bakanlığı'nın 1 Ağustos'ta yürürlüğe girecek yeni reklam düzenlemesiyle yasa dışı bahis...
İzmit Belediyesi'nde Başkan Vekili Seçimi İçin Tarih...
İçişleri Bakanlığınca görevden uzaklaştırılan İzmit Belediye Başkanı Fatma Kaplan Hürriyet'in...
264 eski milletvekili CHP'den istifa etti: 'Cumhuriyetin...
Cumhuriyet Halk Partisi'nde önceki dönemlerde görev yapmış 264 milletvekili, partideki 'mutlak...
Ahbap soruşturmasında 5 ünlü isim ifadeye çağrıldı: Uğur...
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığınca yürütülen “Ahbap” soruşturması kapsamında; gazeteci Uğur...
Gülistan Doku soruşturmasında 18 kişi gözaltına alındı
Adalet Bakanı Akın Gürlek, Gülistan Doku'nun ölümüne ilişkin yeniden başlatılan soruşturma...
AKP'lilerden 'YENİ Parti' yorumu: 'Siyasette yeni bir...
AKP'li isimler, YENİ Parti'nin kuruluş süreci ve ilk adımlarına ilişkin değerlendirmelerinde...
'Özgür Özel'in dokunulmazlığı kaldırılsın' diyecek
Mutlak butlan yönetimindeki CHP'nin genel başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, AKP'ye yakın medyada yer...