Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Fonksiyonel Beslenme Söyleşisi
Efes Selçuk Belediyesi’nin ev sahipliğinde, Karaot Yerel Tohum Derneği iş birliği ile Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın’ın konuşmacı olarak katıldığı “Temiz Gıdalarla Fonksiyonel Beslenme” söyleşisi, Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde yoğun katılımla gerçekleşti.
FONKSİYONEL BESLENME BİR TOPLUMSAL BİLİNÇTİR
Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, doğallığını koruyan, katkısız ve yerel üretime dayalı gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekerek, fonksiyonel beslenmenin yalnızca bireysel bir tercih değil, aynı zamanda toplumsal bir sağlık bilinci olduğunu vurguladı.Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın; “Tüketicilerin bilinçli tercihlerinin üretim süreçlerini dönüştürebileceğini biliyoruz. Kaliteli yiyecekler yersek iyi çalışan hücrelerimiz olur. Aslında ne yiyorsak oyuz” ifadelerini kullandı.Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde yürütülen çalışmalardan övgüyle söz eden Harzadın, bu projeyi hayata geçiren Efes Selçuk Belediyesi’ne ve Karaot Yerel Tohum Derneği’ne teşekkür etti.Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, “Temiz gıdaya erişim ve yerel üretimin korunması hem bugünün hem geleceğin sağlığı için büyük bir adım” dedi.
“BESİNLER İLACIMIZ OLMALI”
Beslenmenin yalnızca karın doyurmak olmadığını, sağlığı doğrudan etkileyen bir yaşam biçimi olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Harzadın; “Bugün yediğimiz yiyecekler torunlarımızın sağlığını belirliyor. Beslenmek aslında son derece ciddi bir konu. Yediğimiz besinler içi boş, yüksek kalorili ve hücrelerimizi beslemeyen hale geldiğinde besin açıkları oluşuyor. Dünya obezite haritasında Türkiye ilk sıralarda yer alıyor. Bu tabloyu değiştirmek bizim elimizde. Unutmayalım ki besinler ilacımız olmalı” ifadelerini kullandı. Büyük ilgiyle takip edilen söyleşinin sonunda katılımcılar Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın’a sağlıklı beslenme ve üretime dair sorularını sordular.
Yorumlar (0)
Yorum Yaz
Yorumunuz hemen yayınlanacaktır.
Benzer Haberler
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Üretim Ve Lezzet Bir Arada
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde her hafta kurulan Üretici Pazarı, üreticiler ile tüketicileri...
Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Bokaşi Ev Tipi Kompost...
Efes Selçuk Belediyesi ile İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı iş...
Efes Tarlası Yaşam Köyü Iter Vitis Rotasında
Efes Tarlası Yaşam Köyü, İzmir Bağ Yolu Projesi ile uluslararası arenada adını duyurdu.
BELEDİYE Haberleri
TümüSınırlar kelimelere dönüştü, hikâyeler ortak hafızaya...
Yazının iyileştirici gücünü merkeze alan atölyede bu haftanın teması “Sınırlar” oldu.
Çeşme’de CHP’den toplu istifa: İlçe örgütü, belediye...
CHP Çeşme İlçe Başkanı Dolunay Onur, ilçe yönetimi, kadın ve gençlik kolları yöneticileri, Çeşme...
YKS Tercihlerinde Menderes Belediyesi Desteği
Menderes Belediyesi, Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) tercih döneminde öğrencilere...
Efes Selçuk'un gururu Emirhan Kaptan'a Tema Vakfı...
Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel LGS’den 500 tam puan alarak Türkiye birincisi...
Bornova CHP'de geniş katılımlı istifa: "Yeni bir yol...
Özgür Özel tarafından kurulan Yeni Parti ile birlikte, İzmir'in Bornova ilçesinde CHP’den geniş...
Buca’da Dünya Doğa Koruma Günü’nde anlamlı etkinlik
Bucalı kadınlar, Dünya Doğa Koruma Günü’nde geri dönüştürülebilir malzemelerden çevre dostu...
Urla CHP'de toplu istifa! Başkan Balkan Yeni Parti'ye...
Cumhuriyet Halk Partisi Urla İlçe Başkanı Ahmet Bahri Yalaz, düzenlediği basın açıklamasıyla...
Lezzetin sırrı hijyende gizli
Bornova Belediyesi, bu yıl Eylül ayında ikinci kez düzenlenecek Reçel Festivali öncesinde...
Mahalle bostanlarında üretim ve dayanışma büyüyor
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Bornova’daki Meriç Mahalle Bostanı'nda üretim...
İzmir için ortak akıl buluşmaları sürüyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından katılımcı demokrasiyi güçlendirmek ve kent yönetiminde...
Aşka işaret diliyle “evet” dediler
İzmirli sağır çift, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin işaret dili çevirmeninin desteği ile bir ömür...
İzmir’in elektrikli araç filosuyla 25 milyon lira tasarruf
İzmir Büyükşehir Belediyesi, hizmet filosundaki 100 elektrikli araç sayesinde yaklaşık 25 milyon...